麦芽糖与低聚果糖哪个更健康

麦芽糖和低聚果糖都是糖类，但它们的结构和对健康的影响略有不同。

麦芽糖是由两个葡萄糖分子组成的双糖，是一种常见的食品甜味剂。低聚果糖是一种由3-9个果糖分子组成的寡糖，是一种常见的食品添加剂。

从对健康的影响来看，麦芽糖和低聚果糖都具有一定的营养价值，但它们的作用略有不同。

麦芽糖可以提供能量，但它的升糖指数较高，容易导致血糖波动，因此对于糖尿病患者或其他需要控制血糖的人群，应该适量食用。低聚果糖的升糖指数较低，对血糖的影响较小，因此适合糖尿病患者或其他需要控制血糖的人群食用。

总的来说，低聚果糖可能比麦芽糖更健康，但这也取决于个人的饮食需求和健康状况。在选择食品时，应该根据自己的情况合理选择。