减脂期间应选用红肉还是白肉

在减脂期间，建议选择富含蛋白质、低脂肪的肉类，如鸡胸肉、鱼肉、牛肉等，而不是单纯地选择红肉或白肉。

红肉通常指哺乳动物的肌肉组织，如牛肉、猪肉、羊肉等；白肉通常指禽类和海鲜水产，如鸡胸肉、鱼肉、虾肉等。两者的区别在于前者肌红蛋白含量高，后者含量低。

一般来说，白肉的脂肪含量相对较低，且富含蛋白质，更适合减脂期间食用。但这并不意味着红肉就完全不能吃，红肉富含铁、锌等微量元素，也是人体必需的。

在选择肉类时，应尽量选择瘦肉，避免选择肥肉或加工肉制品。同时，还应该注意食物的搭配和摄入量，以保证营养均衡和减脂效果。