过夜的鱼头安全食用吗

过夜的鱼头是否安全食用，取决于存储的方式和环境。

如果将鱼头存储在冰箱中，并在烹饪后的24小时内食用，一般来说是安全的。然而，如果存储环境温度较高，或者鱼头已经存储了超过24小时，那么就可能存在细菌滋生的风险，不建议食用。

此外，如果鱼头已经变质，出现了异味、粘稠物或颜色变化，也应该立即丢弃，不建议食用。

因此，建议食用新鲜的鱼头，并在存储时注意保持环境卫生和温度适宜。