可以食用油杏的杏仁吗

油杏的杏仁不可以食用。杏仁分为南杏和北杏，其中南杏可以食用，具有滋润肺部、止咳化痰的作用；而北杏则不能直接食用，因为其含有一定量的氢氰酸，会对人体产生毒性。

油杏属于北杏类，直接食用容易引起中毒，症状包括头晕、恶心、心慌、呼吸困难等，严重者甚至可能出现昏迷、抽搐、呼吸麻痹等症状。

如有误食油杏杏仁，应及时就医治疗。在购买杏仁时，建议选择南杏品种，并在食用前充分了解该产品的使用方法和注意事项。避免误食北杏类杏仁对身体造成不良影响。