隔夜的平菇炒肉可以食用吗

隔夜的平菇炒肉是否可以食用，取决于存储方式和存储时间。

如果将平菇炒肉存储在冰箱中，并在24小时内取出食用，通常是安全的。但是，如果存储时间超过24小时，或者没有正确存储在冰箱中，则建议不要食用。

因为平菇炒肉暴露在空气中，容易滋生细菌，存储时间越长，细菌生长繁殖的风险越高，因此容易引起食物中毒等不良反应。

总的来说，为了保证食品安全，建议吃新鲜的平菇炒肉，并在烹饪后及时吃完。