过量食用红薯会导致发胖吗

过量食用红薯可能会导致发胖。

红薯是一种营养丰富的食物，含有大量的淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质。然而，红薯中的淀粉和糖分含量较高，如果过量食用，可能会导致摄入的热量超过身体所需，从而导致体重增加。

此外，红薯中的膳食纤维虽然有助于增加饱腹感，但如果过量食用，也可能会引起胃肠不适。因此，建议适量食用红薯，并结合其他营养丰富的食物，以保持饮食均衡。