鱼腥味对人体有什么危害

鱼腥味本身对人体没有危害，但是其来源可能对人体有害。

鱼腥味主要是由于鱼肉中的三甲胺、尿素等成分在微生物的作用下分解产生的。这些成分本身对人体无害，但如果它们来自受污染的鱼类或未经正确处理的鱼类，就可能含有有害物质，如细菌、病毒、寄生虫等，对人体健康造成危害。

此外，有些人可能对鱼腥味过敏，会出现打喷嚏、咳嗽、皮肤瘙痒等症状，严重的可能会引起过敏性哮喘、过敏性休克等疾病。

因此，在食用鱼类时，应选择新鲜、卫生的鱼类，并在处理和烹饪过程中注意卫生，以避免可能的健康风险。对于鱼腥味过敏的人，应避免食用鱼类或含有鱼腥味的食物。