马蹄莲藕煮水有什么功效

马蹄莲藕煮水有一定的营养价值，但并没有特殊的功效。

马蹄又称荸荠，含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维、钾、钙、维生素B1、B2、C等。莲藕则含有维生素C、膳食纤维、钾、钙、镁等营养物质。马蹄莲藕煮水可以为身体提供一些营养素，但含量有限，不能达到治疗疾病的功效。

在选择马蹄和莲藕时，应该选择新鲜的，在处理时，要清洗干净，并去皮、切块。

需要注意的是，马蹄和莲藕都含有较多的淀粉，如果大量食用，可能会导致消化不良。另外，对于糖尿病患者，应该控制马蹄和莲藕的摄入量，以免引起血糖波动。