脑梗塞后应该选择哪种肉食

脑梗死后选择肉类时应该考虑到肉类的营养价值和对脑梗死病情的影响。建议选择富含优质蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，如鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、虾肉等。这些肉类不仅营养丰富，而且对脑梗死患者的病情也有一定的好处。

脑梗死患者需要注意控制饮食中的脂肪和胆固醇含量，因此应该选择低脂肪、低胆固醇的肉类。同时，脑梗死患者也需要注意补充优质蛋白质，以帮助恢复和维持身体健康。因此，建议选择富含优质蛋白质的肉类，如鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、虾肉等。

此外，脑梗死患者还应该注意饮食均衡，适量摄入蔬菜、水果、全谷类等食物，以保证身体获得足够的营养素。