过夜的木薯能食用吗

木薯是一种富含淀粉的根茎类蔬菜，通常用于制作甜点、糕点和酒精饮料。如果木薯过夜保存，是否能食用取决于它的具体保存方式和环境。

如果木薯在室温下过夜，它可能会变干、变硬或变质，此时不建议食用。这是因为木薯中含有较高的水分和糖分，容易成为细菌和其他微生物的滋生地。

如果木薯在冰箱中过夜，它可能会保持相对新鲜的状态，此时可以食用，但口感可能会略有下降。

但需要注意的是，食用之前最好先闻一闻判断是否有异味或观察一下表面有没有发霉等异常情况。如果有的话，不可以再食用。

综上所述，过夜的木薯能否食用取决于它的保存方式和环境。为了确保食品安全，建议在食用前检查木薯的外观和气味，如果有任何异常，应避免食用。