苦菜叶的功效与作用

苦菜叶具有一定的营养价值，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、胡萝卜素、钙、钾等。同时还具有一定的药用价值，具有清热解毒、凉血止血的功效。

1、清热解毒：苦菜叶性味苦寒，具有清热解毒的功效，有助于缓解上火、口干舌燥、便秘等症状。

2、凉血止血：苦菜叶具有凉血止血的功效，可用于治疗因血热妄行所致的出血证，如呕血、便血、鼻出血等。

需要注意的是，苦菜叶属于寒凉性食物，对于脾胃虚寒、手脚冰凉、月经不调等体质者，应该控制摄入量，避免引起不适。另外，苦菜叶不宜与寒性食物同食，如螃蟹、鸭肉等，以免引起消化不良或腹泻等不适症状。