生吃白菜会导致血糖升高吗

生吃白菜本身并不会导致血糖升高。但是，如果您有糖尿病或其他影响血糖的健康问题，饮食中摄入过多的碳水化合物（包括白菜）可能会导致血糖升高。

白菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。然而，它也含有一定的碳水化合物，特别是当您大量食用时。

因此，如果您有糖尿病或其他影响血糖的健康问题，建议您在饮食中控制碳水化合物的摄入量，并遵循医生或营养师的建议。