胆固醇偏高可以吃鸡肉吗

胆固醇偏高的人可以适量吃鸡肉，但需注意选择合适的部位和控制摄入量。

鸡肉是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养元素，但鸡肉的某些部位胆固醇含量较高，如鸡肝、鸡心等。

对于胆固醇高的人群，建议选择去皮的鸡胸肉，因为这部分鸡肉的胆固醇含量相对较低，同时需注意控制摄入量。

此外，胆固醇高的人群还应注意保持饮食均衡，多吃新鲜蔬菜水果，避免暴饮暴食，适当运动，定期复查胆固醇水平，必要时在医生指导下进行药物治疗。