苹果中的果糖含量是多少

苹果中含有一定量的果糖，通常在5%至15%之间，具体含量可能因苹果品种、成熟度和产地等因素而有所不同。

果糖是一种天然存在的六碳糖，是葡萄糖的同分异构体。它以游离状态大量存在于水果的浆汁和甜味水果中，也是蜂蜜的主要成分之一。

果糖与蔗糖相比具有甜度高、热值低、血糖指数低、适口性好等特点，但摄入过多会对健康造成一定影响，如增加肥胖、糖尿病、心脏病等疾病的风险。