食品添加剂影响身高增长吗

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要，而加入食品中的化学合成或者天然物质。合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养价值，改善或丰富食物的色、香、味等。

目前并没有权威研究证明食品添加剂会影响身高增长。但是，长期大量摄入含有食品添加剂的食物，可能会影响儿童的生长发育。此外，如果食品添加剂超量、超范围使用，也可能存在一定的安全风险。

因此，建议儿童应适量摄入含添加剂的食品，在购买食品时，应尽量选择添加剂种类少的食品。