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发霉的盐渍海带仍可食用吗

问题描述:请问发霉的盐渍海带仍可食用吗?
发布于2022-03-22・浏览2073次

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顶俩健康专家团
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发霉的盐渍海带不建议食用。

海带是一种营养丰富的海藻类食品,含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质等营养成分。然而,当海带受到霉菌污染时,这些霉菌可能会产生毒素,这些毒素可能对人体健康造成危害。

此外,发霉的海带可能会失去其原有的口感和营养价值,因此不建议食用发霉的海带。如果您不确定海带是否发霉,建议您将其丢弃,以避免任何潜在的健康风险。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。