碳水和蛋白质能同时食用吗

碳水化合物和蛋白质可以同时食用，并且在很多食物中都是同时存在的，例如肉类、鱼类、豆类、谷物等。

碳水化合物是人体主要的能源来源，而蛋白质则是构成身体组织和器官的重要成分。同时摄入碳水化合物和蛋白质可以满足人体的能量需求，并且有助于维持身体的正常生理功能。

然而，需要注意的是，过量摄入任何一种营养素都会对身体健康造成负面影响。因此，建议适量摄入碳水化合物和蛋白质，保持饮食均衡，避免过量摄入某一种营养素。