见手青会致人死亡吗

见手青是一种毒蘑菇，中毒以后主要表现是精神方面的症状和胃肠道的症状。如果中毒严重，不及时有效治疗，有可能导致死亡。

食入或触及见手青后可能导致中毒，其中精神症状主要有视物模糊、幻觉、头痛、头晕、疲乏、嗜睡等；胃肠道症状主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

部分人还可能出现荨麻疹、湿疹、皮炎等症状。严重中毒者症状比较严重，可能出现如呼吸困难、喉头肿胀等，可能会引起过敏性休克，从而对生命造成严重威胁。

因此，不要随意食用不知名野蘑菇。