糖尿病患者食用猪油会升高血糖吗

糖尿病患者食用猪油可能会导致血糖升高。

糖尿病患者需要控制摄入的总热量，并保持营养均衡。猪油是一种高热量、高脂肪的食物。

如果糖尿病患者摄入过多猪油，可能会导致总热量超标，从而引起血糖升高。此外，长期高脂肪饮食还可能增加糖尿病患者患心血管疾病的风险。

因此，糖尿病患者应尽量少食用猪油，可选择橄榄油、花生油等富含不饱和脂肪酸的植物油，并适当增加富含膳食纤维的食物，以保持血糖稳定。