120克碳水化合物相当于多少

120克的碳水化合物能提供约480千卡的热量。

根据营养学原理，碳水化合物的热量密度约为4千卡/克。因此，120克的碳水化合物，理论上可以提供120克*4千卡/克=480千卡的热量。但实际的能量提供可能会受到消化吸收效率、食物类型等因素的影响。

需要注意的是，适量的碳水化合物是人体正常运转所必需的，过量或过少都可能对健康造成影响。建议在日常饮食中控制碳水化合物的摄入量，并结合蛋白质、脂肪等营养素，保持均衡饮食。