紫薯中碳水化合物的含量是多少

紫薯中碳水化合物的含量约为20-30克/100克。

紫薯作为一种天然的食材，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。其中，碳水化合物主要以淀粉形式存在，提供能量供人体消耗。每100克紫薯的碳水化合物含量约为20-30克，其中包括淀粉、膳食纤维和糖类等。

需要注意的是，这只是一个大概的估计，结果仅供参考，具体含量可能因紫薯品种、生长环境和烹饪方式等因素而有所不同。在饮食中适量食用紫薯可以帮助补充能量，增加饱腹感，有利于健康。如有疑虑，建议咨询相关营养师或医生。