长时间不吃饭能降低转氨酶水平吗

长时间不吃饭并不能有效降低转氨酶水平。

转氨酶包括丙氨酸转氨酶（ALT）和天冬氨酸转氨酶（AST），它们主要存在于肝脏，是监测肝脏健康的重要指标。转氨酶水平的升高通常与肝脏疾病，如肝炎、脂肪肝、肝硬化等有关。

长时间不吃饭，可能会引起营养不良，反而可能加重肝脏的负担，对转氨酶水平无益，甚至可能导致其升高。

想要降低转氨酶水平，首先需要找出引起转氨酶升高的原因，如存在肝脏疾病则需要对症治疗。同时，建议保持均衡的饮食，避免酗酒和过度摄入高脂肪食物，增加运动量，以促进肝脏健康。

若有疑虑，请咨询专业医生。