洋葱没熟透可以吃吗

洋葱没有熟透也可以食用，但需要注意的是，可能会因个体体质不同而导致不适，比如肠胃不适、胃痛等情况。

生食洋葱可能刺激胃酸分泌，对于胃酸过多或胃黏膜较薄的人，吃生洋葱可能会引发胃痛。此外，洋葱的纤维素含量较高，不易被消化，吃生洋葱可能会引起腹泻。

另外，洋葱是一种常见的过敏源，对洋葱过敏的人吃生洋葱可能会引发过敏反应，表现为口腔、喉咙瘙痒，严重的话可能会引发呼吸困难。

因此，尽管洋葱没有熟透可以食用，但是需要视个人体质和健康状况而定。若食用后出现不适，应立即停止食用并寻求医生的帮助。