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柿饼可以和虾米一起食用吗

问题描述:请问柿饼可以和虾米一起食用吗?
发布于2022-06-29・浏览1807次

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柿饼和虾米可以一起食用,但需要注意适量。

柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品,其营养丰富,含有大量的糖类、维生素和矿物质等营养成分。虾米是由虾加工而成,含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分。柿饼和虾米在成分上并不相克,因此可以一起食用。

但是,柿饼中含有较多的鞣酸,虾米中含有丰富的蛋白质,鞣酸可能会与蛋白质结合形成不溶性物质,影响消化吸收。因此,建议适量食用柿饼和虾米,避免一次性摄入过多,尤其是胃肠道功能较弱的人群。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。