泡过开水的枸杞能食用吗

枸杞子是一味常用的中药，泡水饮用可以滋补肝肾、明目等，对身体有一定的益处。但是泡过开水的枸杞是否能食用，取决于枸杞的质量和泡水的时间。

如果枸杞的质量较好，泡水的时间也不长，枸杞子并没有变质，还是可以食用的。但是，如果枸杞的质量不好，或者泡水的时间过长，枸杞子可能会变质，出现发粘、异味等情况，这时就不建议食用了，以免引起身体不适。

因此，在食用泡过开水的枸杞时，需要先观察枸杞的质量和泡水的时间，确保没有变质后再食用。