枸杞和红枸杞哪个营养价值更高

枸杞分为红枸杞和黑枸杞，两者的营养成分略有差异，因此无法判断哪个营养价值更高，下面是两种枸杞的营养成分对比：

1、红枸杞：富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、铁、锌、硒等微量元素。

2、黑枸杞：含有丰富的花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸及多种矿物质。

总的来说，红枸杞和黑枸杞都是营养丰富的食物，但它们的成分略有不同，可以根据自己的需求和喜好来选择。