胆囊结石术后一个月应注意什么饮食

胆囊结石术后一个月内的饮食应以低脂、低胆固醇、高蛋白、高维生素、清淡易消化为主，具体注意事项如下：

1、控制脂肪摄入量：手术后1个月内，应避免食用高脂肪食物，如动物内脏、油炸食品、肥肉等，以免引起消化不良和腹泻。

2、减少胆固醇摄入：避免食用高胆固醇食物，如动物肝、奶油等。

3、适量摄入蛋白质：适量摄入高质量蛋白质，如鱼、瘦肉、豆腐等，有助于术后康复。

4、增加膳食纤维摄入：多吃新鲜蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，以保持大便通畅。

5、饮食规律：养成良好的饮食习惯，少量多餐，避免暴饮暴食。

6、戒烟、戒酒：吸烟和饮酒会增加结石的风险，因此在术后1个月内应戒烟、戒酒。

总之，胆囊结石术后1个月内的饮食应以低脂、低胆固醇、高蛋白、高维生素、清淡易消化为主，养成良好的饮食习惯，有助于术后康复和预防结石复发。