鸡肉吃后会有毒吗

鸡肉在正常烹饪和食用条件下，不会对人体产生毒性。

然而，未经充分烹饪的鸡肉可能会携带病原体，如沙门氏菌、弯曲杆菌等，如果食用，可能会导致食物中毒。另外，若鸡肉来源不明或储存、处理不当，也可能引起食物中毒。

所以，吃鸡肉前应确保其来源可靠，烹饪时要确保鸡肉充分煮熟，储存时要注意冷藏，并且尽量在购买后的几天内食用。如果鸡肉有异味、异色或发霉，应立即丢弃，不要食用。食用期间如有不适应该立即就医。