牛骨头汤上火吗

牛骨头汤作为一种食物，适量吃不会引起口干舌燥、尿液黄、便秘、口舌生疮等所谓“上火”症状。牛骨头汤具有一定的营养价值。

牛骨头汤中含有水分、脂肪、蛋白质、嘌呤及少量的钙质等成分，具有一定的营养价值。

“上火”是一种民间用语，主要是指出现了口舌生疮、口干舌燥、眼睛干涩红肿、尿液发黄、便秘等症状。

适量喝牛骨头汤不会导致上火，但应注意其嘌呤含量高，脂肪含量高，不建议多吃，痛风患者、高脂血症者最好不吃。

出现了口舌生疮、口干舌燥、眼睛干涩红肿、尿液发黄、便秘等症状期间应注意饮食最好清淡一些，多喝水，多吃新鲜蔬菜，尽量少吃油腻的食物。喝牛骨头汤时要控制食用量，并注意撇掉浮油。

身体如果出现不适，建议及时就医，以免耽误病情。