松花蛋黄色的能吃吗

松花蛋黄色有可能是黄心松花蛋，这种是正常的能吃，如果是松花蛋黄色并伴有酸味、腐烂等味道有可能是坏的，这种松花蛋不能吃。

松花蛋又称为皮蛋，松花蛋黄色有可能是黄心松花蛋，多是由于原材料是鸡蛋，放置时间短，这种松花蛋黄色的能吃。

如果松花蛋是黄色的，有可能是蛋壳被损坏，空气进入使松花蛋变黄，并伴有酸味、腐烂等异味，这种情况可能是坏了，是不能吃的。

松花蛋的主要成分是蛋白质、脂肪、胆固醇等物质，适量食用可以补充人体所需要的营养物质，但是由于松花蛋胆固醇含量较高，经常过多食用可增加高血压、心脏病发生的风险，不宜大量食用。对蛋类过敏的人群不宜食用松花蛋。

食用变质的松花蛋后，如果身体出现不适，建议及时就医。