食用鸡肚有利于身体健康吗

鸡肚是指鸡的胃，食用鸡肚对身体健康是否有益，取决于食用量和烹饪方式。

鸡肚含有一定量的蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质，但含量不高，对人体健康的影响较小。

鸡肚的脂肪和胆固醇含量较高，过量摄入可能增加肥胖和心血管疾病的风险。此外，如果鸡肚没有煮熟或处理不当，可能会存在细菌、病毒等微生物，对人体健康造成危害。

因此，建议适量食用鸡肚，并选择煮熟的鸡肚，以保证食品安全。同时，需要注意饮食均衡，多摄入蔬菜水果、全谷类等营养丰富的食物。