竹笋属于发物吗

竹笋不属于发物。

发物指的是具有刺激性、容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物，竹笋并不具备这些特点。

竹笋是一种营养丰富、口感鲜美的食物，富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用有助于补充人体所需的营养，促进身体健康。

但竹笋不易消化，过量食用容易引起消化不良。另外，竹笋中含有草酸，如果过量食用可能会影响钙的吸收，因此建议适量食用。

对于一些特殊人群，如胃肠道疾病患者、肝肾疾病患者，建议在医生指导下食用竹笋。