手脚发黄是不是缺乏维生素造成的

手脚发黄可能是由多种原因引起的，缺乏维生素只是其中的一个原因。

胡萝卜素血症是引起手脚发黄的常见原因之一，主要是由于过多食用富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、橙子等，导致胡萝卜素在体内积聚而引起皮肤黄染。这种情况下，减少胡萝卜素的摄入，多喝水，通常会在短时间内自然消退。

此外，手脚发黄还可能与其他因素有关，如肝脏疾病、胆囊疾病、贫血、药物因素等。

因此，如果手脚发黄持续时间较长或伴有其他症状，建议及时就医，以确定具体原因并采取相应的治疗措施。