蜂蜜属于发物吗

蜂蜜不属于发物。

“发物”一般指容易引起过敏或导致旧病复发的食物。蜂蜜是一种天然食品，主要成分是果糖和葡萄糖，还有少量的麦芽糖、蔗糖、糊精、树胶、挥发油、色素、蜡、天然香料、酵母、酶类、无机盐等。蜂蜜一般不会导致过敏，也不会引起旧病复发，因此不属于发物。

蜂蜜营养丰富，味道甜美，是一种受欢迎的营养食品。蜂蜜可以直接食用，也可以用来制作糕点、饮料等。但需要注意的是，蜂蜜中含有较多的糖分，过量食用可能会导致肥胖和血糖升高等问题，建议适量食用。