熬制的红糖水放置久了还能食用吗

如果是单纯的红糖水，没有添加任何防腐剂，熬制好后在室温下放置过久可能会变质，不建议食用。

红糖水是一种含有碳水化合物和矿物质的溶液，容易滋生细菌和微生物。如果将红糖水熬制好后在室温下放置，随着时间的推移，细菌和微生物可能会在红糖水中繁殖，导致红糖水变质。变质的红糖水可能会散发出难闻的气味，表面出现絮状物或沉淀物，口感也会发生变化。

因此，如果熬制的红糖水已经在室温下放置了一段时间，最好不要食用，以免引起身体不适。建议将红糖水密封保存在冰箱中，可以延长保存时间，但也不宜过长。