重新煮开的隔夜汤有害吗

重新煮开的隔夜汤是否会对身体健康造成危害，主要取决于储存条件和时间。如果隔夜汤保存得当，没有受到细菌污染，那么重新煮沸后就可以安全食用。然而，如果储存不当或存放时间过长，汤可能会被细菌污染，引起食物中毒。

隔夜汤在存放过程中可能会受到细菌污染，特别是在室温下存放时间过长时，细菌会在汤中繁殖，导致汤变质。即使将隔夜汤重新煮沸，也不能完全消除细菌，因为有些细菌可以在高温下存活。

因此，为了避免健康风险，最好不要食用保存时间过长的隔夜汤，或者在食用前确保其保存得当，没有受到细菌污染。如果不确定隔夜汤是否安全，最好不要食用，以免食物中毒等健康问题。