摄入携带乙型肝炎病毒抗体人的食物会传染吗

乙型肝炎病毒（HBV）主要通过血液和体液传播，不会通过食物传播。

HBV是一种嗜肝病毒，主要感染肝细胞。在病毒携带者的血液、精液、阴道分泌物、乳汁、唾液等体液中都有可能存在病毒，但病毒不能通过消化道传播。

当食物经高温烹饪（如煮沸）后，即使食物中含有病毒，也会被灭活，不再具有传染性。此外，人体的口腔、胃和肠道等消化道组织具有强大的屏障作用，可以防止病毒进入血液循环。

因此，与乙肝病毒携带者共同进餐、共用餐具、分享食物是安全的，不会感染乙肝病毒。但应避免与他人共用牙刷、剃须刀等可能导致出血的个人用品。

预防乙肝最有效的方法是接种乙肝疫苗，并在日常生活中注意个人卫生和防护。