变味的猪油还能食用吗

变味的猪油不建议食用。

猪油变味可能是由于氧化、变质或受潮引起的。当猪油发生氧化时，会产生酸败味、异味。同时，变味的猪油中可能含有有害物质，长期食用对健康有害。

为了确保食品安全，建议选择新鲜、无异味的猪油。在购买和储存猪油时，要注意以下几点：

1、购买：选择信誉良好的商家购买，新鲜的猪油呈乳白色，无异味，无杂质。

2、储存：将猪油储存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射，不要放在潮湿的环境中。可以使用密封罐或保鲜袋进行保存。

3、使用：在使用猪油时，要注意不要让水分进入猪油，以免引起腐败。

如发现猪油变味，请及时更换新鲜猪油，避免食用变质食品。