未熟的花菜食用会导致中毒吗

未熟的花菜食用通常不会导致中毒。

花菜是一种常见的蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维。即使是未熟的花菜，也不会含有对人体有毒的物质。然而，如果菜花在生长过程中受到了农药、化肥或其他有毒物质的污染，食用时就有可能导致中毒。

为了确保食用安全，建议在食用花菜前，先将其浸泡在水中30分钟，以便去除残留的农药和杂质。此外，要尽量选择新鲜的花菜，避免购买表面有斑点、发黄或者有腥味的花菜。

总之，未熟的花菜食用不会导致中毒，但为了食用安全，请确保其无污染，同时在食用前进行适当的清洗处理。