西红柿鸡蛋炒山药有什么功效

西红柿鸡蛋炒山药是一道家常菜，具有一定的营养价值，可以为身体提供一些营养素，但并没有特别的功效。

这道菜的主要食材为西红柿、鸡蛋和山药，其中西红柿富含维生素C、胡萝卜素、纤维素等营养素，鸡蛋富含优质蛋白质、维生素D、维生素A、钙、铁等营养素，山药则富含碳水化合物、蛋白质、钾、维生素C等营养素。

需要注意的是，食物的摄入应该多样化，以达到营养均衡的目的，同时还需根据自身情况控制食材的摄入量。