芹菜煮鸡蛋喝的功效是什么

芹菜煮鸡蛋是一道常见的家常菜，具有一定的营养价值，但是并没有特别的功效。

芹菜富含膳食纤维、维生素、钾等营养素，鸡蛋则富含优质蛋白质、磷脂、维生素和矿物质等营养元素。将芹菜和鸡蛋一起煮，可以为身体提供更丰富的营养，有助于维持身体的正常生理功能。

需要注意的是，在烹饪芹菜煮鸡蛋时，应该确保食材新鲜、卫生，并合理控制煮的时间，以确保食品安全和口感。