柚子皮烧成炭煮粥的功效是真的吗

柚子皮烧成炭煮粥的功效缺乏科学依据。

虽然柚子皮中含有柚皮苷、柠檬苦素、挥发油等成分，但这些成分经过烧炭后能否保留、以及在粥中的含量有多少均无相关数据支持。而且，日常食用柚子的量也非常有限，粥中加入的柚子皮炭更是微乎其微，因此其功效作用可以忽略不计。

此外，柚子皮烧成炭后可能会产生一些有害物质，如多环芳烃类化合物等，这些物质可能会对人体健康造成负面影响。

因此，不建议尝试用柚子皮烧成炭煮粥的方法来追求所谓的功效，以免对健康造成风险。