哪些物质属于促癌剂

促癌剂是一类能够促进或加速癌变过程的化学物质。以下是一些常见的促癌剂：

1、多环芳烃（PAHs）：存在于烤肉、烟雾和其他燃烧过程中，具有致癌性。

2、亚硝胺：存在于腌肉、香肠、腊肉等加工肉类中，是一种强致癌物质。

3、黄曲霉素：存在于发霉的花生、玉米、大米等食物中，是一种强烈的致癌物质。

4、苯并芘：存在于烤焦的肉类和烟雾中，是一种强致癌物质。

5、酒精：长期大量饮酒会增加患癌风险，尤其是口腔癌、喉癌、食管癌等。

6、加工食品中的防腐剂和添加剂：如硝酸盐和亚硝酸盐等，可能会增加患癌风险。

7、放射性物质：如氡气等，长期接触可能会导致肺癌等癌症。

需要注意的是，这些物质并不一定会直接导致癌症，而是增加患癌的风险。因此，避免或减少接触这些物质是预防癌症的重要措施。