羊油煎蛋有什么功效和注意事项

羊油是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织中提取出来的油脂，一般呈现黄色或白色。羊油煎蛋是一种美食，在我国部分地区有食用羊油煎蛋的习惯，但它并没有特别的功效。

需要注意的是，羊油含有较多的饱和脂肪酸，长期摄入饱和脂肪酸可能会增加患心血管疾病的风险。另外，由于羊油的热量较高，每100克羊油的热量约为800千卡，过量摄入脂肪可能会导致体重增加。

因此，建议适量食用羊油煎蛋，同时注意保持饮食均衡，避免摄入过多的饱和脂肪酸和热量。