未孵化的蛋孩子可以食用吗

未孵化的蛋，也就是我们通常所说的“毛蛋”，一般不建议孩子食用。

毛蛋是指鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

毛蛋中含有多种细菌和寄生虫，如大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌、弓形虫等，这些微生物可能会对孩子的健康造成危害，引起消化道不适、腹泻、发热、皮疹等症状。

此外，毛蛋的营养价值相对较低，且在孵化过程中，蛋内的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质会发生变化，导致其营养成分不如新鲜鸡蛋。

因此，为了孩子的健康，建议选择食用新鲜、卫生的鸡蛋，避免食用毛蛋等不健康的食品。