胆固醇高的人可以食用香菜吗

胆固醇高的人可以适量食用香菜。

香菜是一种蔬菜，含有维生素、矿物质和纤维等营养成分，对人体有益。目前没有科学研究证明香菜会对胆固醇水平产生不利影响，所以胆固醇高的人可以适量食用香菜。

然而，如果胆固醇高的人合并有高血压、心脏病、肾脏疾病等问题，则应该在医生的指导下进行饮食控制，以减少高胆固醇对身体的影响。

此外，胆固醇高的人还应该注意控制饮食中胆固醇的摄入量，尽量避免食用过多的动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物。同时，还应该适当增加运动，保持健康的生活方式。