隔夜的牛肉炒芹菜还可以食用吗

隔夜的牛肉炒芹菜是否可以食用取决于储存的方式和时间，建议食用前检查有无异味、发霉、变色等情况。

如果牛肉炒芹菜在隔夜之前已经彻底冷却，并且储存在冰箱中，那么第二天仍然可以安全食用。然而，如果食物没有冷却就放入冰箱，或者储存时间超过24小时，就有可能变质。变质的食物可能会散发出难闻的气味，颜色和质地也会发生变化。

因此，为了确保牛肉炒芹菜的安全和质量，建议在食用前仔细检查。如果发现任何异常情况，应该立即丢弃，以避免可能的健康问题。