柠檬水能替代蔬菜摄取吗

柠檬水不能替代蔬菜摄取。

柠檬水主要是由柠檬和水制成的饮品，含有一定的维生素C和其他营养成分，但其含量远远低于新鲜蔬菜。

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，它们富含人体所需的多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，对于人体健康具有重要的作用。

因此，柠檬水不能替代蔬菜的摄入，应该每天摄入足够的新鲜蔬菜，以保证身体健康。