黑咖啡的主要成分是蛋白质还是脂肪

黑咖啡的主要成分既不是蛋白质也不是脂肪，而是咖啡因。

黑咖啡是由烘烤过的咖啡豆磨碎后冲泡而成，其主要成分是咖啡因。咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂，能够提振精神、提高注意力和反应速度。

此外，黑咖啡中还含有少量的蛋白质、脂肪以及矿物质和维生素，但这些成分的含量相对较低。具体的营养成分也会因咖啡豆的品种、生长环境和烘焙方法等因素而有所差异。因此，当讨论黑咖啡的主要成分时，通常会将重点放在咖啡因上。