银耳汤的营养价值和功效是什么

银耳汤的营养价值主要来自于银耳本身，其含有多种对人体有益的成分。

银耳中含有丰富的维生素、矿物质，如钙、镁、铁、锌等，对人体有益。但要注意避免食用过期或者变质的食材，以防发生腹泻、肠胃不适等症状。部分人对银耳存在过敏情况，食用前请确保没有过敏史，如出现过敏反应，应立即停止食用并就医。

需要注意的是，银耳汤并不能替代药物治疗，如果身体出现不适，应及时就医。